Hochmoderne Kältetechnik für Bäckereibetriebe
Herstellungsprozesse in Bäckereibetrieben erfordern heute viele Optionen. So müssen Backwaren bereits als Teiglinge durch die artgerechte Kühlung oder Tiefkühlung haltbar gemacht werden, um zu einem späteren Zeitpunkt in den Backofen zu gelangen. Durch die richtigen Kühlanlagen lassen sich gleichzeitig eine Steigerung der Produktionsmengen und eine Kostenreduktion herbeiführen. Die Kühlung als Produktionsstufe zwischen der Teigherstellung und der Fertigstellung stellt einen wichtigen Pluspunkt dar, den Bäckereibetriebe durch die passenden Anlagen von GBS Kühltechnik effizient einsetzen können.
